Suolaiset letut
Suolaiset letut
20 lettua
Valmistusaika: 30 minuuttia
Paistoaika: 10 minuuttia
Lettutaikina:
- 250g jauhoja
- 4 munaa
- 5dl maitoa
Täyte:
Kalastajan lettuihin:
- Graavilohta ja ranskakermaa
Paimenen lettuihin:
- Vuohenjuustoa ja kypsää silavaa
Juustoletut:
- Juustoraastetta, Camembert-juustoa ja sinihomejuustoa
Kanaletut:
- Paistettua kanaa ja currykermaa
1/ Valmista lettutaikina:
Kaada jauho kulhoon, ja levitä kasan keskelle tila kananmunille.
2/ Vatkaa munat toisessa kulhossa.
Lisää vatkatut munat jauhoihin. Sekoita.
Lisää maito vähitellen, koko ajan sekoittaen.
4/ Esilämmitä pannu.
Paista taikinasta ohuita lettuja kuumalla pannulla.
5/ Kalastajanletut:
Laita savulohisiivu letulle ja levitä päälle ranskankermaa.
Taittele.
Aseta uunipellille.
6/ Paimenen letut:
Levitä vuohenjuustorenkaat ja silavapalat letulle.
Taittele.
Aseta uunipellille.
7/ Juustoletut:
Laita runsaasti juustoa letulle.
Taittele.
Aseta uunipellille.
8/ Kanaletut:
Aseta kanapalat letulle ja lisää pari lusikallista currykermaa.
Taittele.
Aseta uunipellille.
9/ Paista uunissa 10 minuuttia.
