Crème de Myrtilles aux Céréales (Finlande)


Crème de Myrtilles aux Céréales


Préparation: 10 minutes

Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 300g de Myrtilles
- 1 dl de Miel ou de Sucre en Poudre
- 1 Sachet de Sucre vanillé
- 50g de Farine d'Avoine et de Pois Concassés
(talkkunajauho)
- 2 dl de Crème Fluide
(vispikerma)

1/ Mettre les myrtilles dans un récipient
et en réserver pour la décoration.
2/ Ajouter le miel et le sucre vanillé.
3/ Ajouter la farine, mélanger et réserver.
4/ Dans un second récipient, faire monter la crème
à l'aide d'un batteur électrique.
5/ Une fois la crème montée, l'ajouter au mélange précèdent
et mélanger délicatement.
6/ Mettre la préparation dans un saladier
ou dans des coupelles individuelles.
7/ Saupoudrer de myrtilles que vous aviez réservées.





27/08/2008
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