Aubergines au jambon gratinées


Aubergines au jambon gratinées


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 aubergines
- Jambon
- Gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre

- Couper les aubergines en dés.
- Placer une couche d'aubergines dans un plat à gratin.
- Ajouter de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Couvrir cette couche avec une couche de jambon.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Recommencer la même opération pour une deuxième couche et mettre le plat au four à 200°C pendant 30 minutes.
Servir chaud.






01/08/2008
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