Lasagnes aux Courgettes et au chèvre frais
Lasagnes aux Courgettes et au chèvre frais
Pour 6 personnes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
- 250g de chèvre frais
- 50cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- de la ciboulette
- quelques feuilles de basilic
- 6 feuilles de lasagnes
- 2 courgettes
- 250g de lardons
- 100g de gruyère râpé
- sel, poivre et cumin en poudre
1/ Laver et couper les courgettes en rondelles.
Les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante, les égoutter immédiatement après la cuisson.
2/ Faire fondre le fromage de chèvre 2 minutes au micro-onde. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
Ajouter les 2 oeufs.
Ajouter la ciboulette et le basilic ciselés.
Poivrer, saler et ajouter une pincée de cumin en poudre.
3/ Faire revenir les lardons dans une poêle. Les égoutter une fois cuits.
4/ Poser 3 feuilles de lasagnes sur le fond d'un plat à gratin.
Disposer les rondelles de courgettes.
Ajouter la moitié des lardons.
Arroser avec la moitié de la sauce au fromage.
Renouveler l'opération.
5/ Saupoudrer de fromage râpé.
6/ Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
