Vanukas
Vanukas
Valmistusaika: 10 minuuttia
Paistaaika: 15 minuuttia
8 pientä astiaa
75cl maitoa
5 munaa
150g sokeria
1 cc vaniljasokeria
Karamelli:
20cl vettä
120g sokeria
1/ Lämmittä maito kattilassa.
2/ Riko munat kulhossa ja sekoita.
3/ Lisää sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita.
4/ Lisää kuuma maito ja sekoita.
5/ Valmista karamelli:
Pane sokeri kattilaan ja lisää vettä. Sekoita ja kiehauta.
6/ Samaan aikaan, esilämmitä uuni 180°C ja valmista vesihaude.
7/ Kun karamelli on kauniin värinen, kaada se pieneen astiaan.
8/ Lisää vanukas karamellin joukkoon.
9/ Laita uuniin 15 minuutiksi.
