Suklaavaahto
Suklaavaahto
6-8 annosta
Valmistuaika: 20 minuuttia
- 6 kananmunaa
- 100g sokeria
- 300g tummaa suklaata
1/ Erota munankeltuaiset valkuaisista.
2/ Vaahdota munankeltuaiset ja sokeri.
3/ Toisessa kulhossa,
vispaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi.
4/ Sulata suklaa ja 1 ruokalusikka öljyä matalalla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
5/ Lisää sulatettu suklaa keltuaisseoksen joukkoon ja sekoita.
6/ Lisää valkuaisvaahto varovaisesti.
7/ Asettele suklaavaahto tarjoiluastioihin.
Pane jääkaappiin jähmettymään, ainakin 30 minuutiksi.
