Crêpe au Four (Finlande)
Crêpes au Four
Pour 6 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
- 50cl de lait
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
- de la confiture
1/ Préchauffer le four à 200°C.
2/ Verser le lait dans un saladier et ajouter la farine
3/ Dans un second récipient, casser et battre les 4 oeufs.
Ajouter le sucre et mélanger.
4/ Verser la pâte dans le lèchefrite recouvert de papier sulfurisé.
5/ Mettre au four et laisser cuire pendant 30 minutes.
Attention à ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.
Déguster votre crêpe accompagnée de confiture .
(les Finlandais accompagnent traditionnellement cette crêpe de confiture à la fraise.
