Suklaa-kastanjaletut
Suklaa-kastanjaletut
6 annosta
Valmisteluaika: 10 min
Taikinan lehvähdysaika: noin 1 tunti
Paistoaika: 15 min
Taikina:
5 dl maitoa
250 g jauhoja
3 rkl hienosokeria
3 kananmunaa
6 rkl kaakaojauhetta
Paistoon: kasviöljyä
Täyte:
2,5 dl juoksevaa kermaa
40 g tomusokeria
Kastanjatahnaa
1/ Kaada maito kulhoon ja lisää jauhot koko ajan sekoittaen.
2/ Riko toiseen kulhoon munat, vatkaa ja lisää sokeri.
3/ Kaada munasokeriseos maitoseoksen sekaan.
4/ Lisää kaakaojauhe ja anna levähtää noin 1 tunti.
5/ Lämmitä iso lettupannu kuumaksi ja öljyä hyvin. Kaada pannulle taikinaa kauhallinen ja paista.
6/ Valmista sitten kermavaahto:
Vatkaa jääkaappikylmä kerma ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
7/ Levitä paistetun letun päâlle kastanjatahnaa ja kermavaahtoa.
Kokeile reseptiä myös erilaisten hillojen kera.
