Poulet aux Whisky / Whisky Kana
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1h15
Ingrédients:
- 4 Blancs de Poulet
- 200g de Fromage Râpé
- 2 c. à soupe de Concentré de Tomate
- 5cl de Whisky
- 20cl de Crème Fraîche
- Poivre et Sel
1/ Préchauffez le four à 200°C (Th.7)
2/ Couvrez la viande avec du papier aluminium
et faites quelques trous dans celui-ci.
3/ Enfournez vos blancs de poulet pendant environ 1 heure.
4/ Pendant ce temps, préparez la sauce,
Versez la crème fraîche dans une casserole
et mettez-la à chauffer à feu doux.
5/ Ajoutez le concentré de tomates et mélangez.
6/ Ajoutez le Whisky et le fromage râpé
et mélangez jusqu'à ce que ce dernier fonde.
7/ Poivrez et salez
8/ Une fois le poulet cuit, sortez-le du four
et enlevez le jus.
9/ Recouvrez vos blancs de la sauce précèdemment préparée.
10/ Enfournez de nouveau sous le grill.
11/ Laissez gratiner pendant 10 à 15 minutes.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de pommes de terre.
4 annosta
Valmistusaika: 20 minuuttia
Paistoaika: 1h15
Ainekset:
- 4 kananrintaa
- 200g juustoraastetta
- 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä
- 5cl whiskyä
- 20cl ranskankermaa
- pippuria ja suolaa
1/ Esilämmitä uuni th.7 (
2/ Peitä liha talousfoliolla ja tee muutama reikä siihen
3/ Pane kananrinnat uuniin noin 1 tunniksi
4/ Tee sillä aikaa kastike. Pane ranskankerma kattilaan ja lämmitä hiljaisella tulella.
5/ Lisää tomaattipyree ja sekoita.
6/ Lisää Whisky ja sekoita vielä.
7/ Lisää juustoraaste ja sekoita kunnes se sulaa.
8/ Lisää pippuria ja suolaa.
9/ Kun kana on kypsynyt, ota se uunista.
10/ Kaada kastike kanan päälle.
11/ Pane kana vielä uuniin ja gratinoi 10 tai 15 minuuttia.
12/ Nyt kana on valmis. Voitte syödä kanaa perunan tai riisin
kanssa.
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