Tartelettes de Noël (Finlande)
Pâte feuilletée
Confiture de pruneaux
1 oeuf
1/ préchauffer le four à 220°C.
2/ Découper la pâte feuilletée en carrés de 7cm de côté.
3/ Entailler chaque coin et mettre une cuillère de confiture au milieu de chaque carré.
4/ Prendre chaque pointe et replier vers le milieu, (les tartelettes ont la forme d'un moulin en papier) avec un peu d'eau, coller les bords au milieu. (On voit la confiture par les ouvertures.
5/ Battre l'oeuf et avec un pinceau, passer un peu d'oeuf sur chaque tartelette.
6/ Placer les tartelettes sur une plaque allant au four. Enfourner à four chaud (220°C) pendant 15 à 20 minutes.
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